猪肉是重要的“菜篮子”产品，当时生猪出产局势怎么？本年中心一号文件提出的“加速康复生猪出产”的要求怎么完成？针对这些问题，经济日报记者采访了农业乡村部畜牧兽医局局长杨振海。

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“生猪根底产能持续康复。”杨振海介绍，在商场拉动和方针鼓励下，饲养场户增养补栏决心不断增强，生猪根底产能持续康复。据对全国400个定点监测县数据汇总，1月份能繁母猪存栏环比添加1.2%，接连4个月环比添加，与上一年9月份比较添加8%。部分养猪大省能繁母猪存栏康复气势更好，辽宁接连8个月环比添加，河北、山西和黑龙江均接连6个月环比添加，河南接连5个月环比添加。现在，黑、吉、辽、内蒙古、陕、甘、宁等7个省区能繁母猪存栏已康复乃至超越上一年同期水平，较上月添加1个省份。

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杨振海说，能繁母猪是生猪出产的源头，其存栏水平受季节性影响小，是反映根底产能趋势改变的中心方针。能繁母猪存栏持续添加，为生猪出产康复奠定了较好根底。

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与此同时，规划猪场产能持续康复。据统计，1月份全国年出栏500头以上规划猪场能繁母猪存栏环比添加2.2%，接连5个月添加，增幅一向高于全国平均水平。杨振海表明，规划猪场的生物安全防护和抗危险才能较强，出栏的生猪占全国总出栏量的一半以上，是出产康复和商场供给的“主力军”。从近几个月监测数据看，规划猪场一向坚持着首先康复气势，对生猪出产的全体康复非常有利。

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据介绍，上一年12月份、本年1月份生猪出栏环比别离添加14.1%和17.9%，每头肥猪出栏活重环比别离添加2.6%和1.1%，按此测算，猪肉产值环比别离添加17.1%和19.1%，有用保证了新年期间猪肉供给。新年期间猪肉价格季节性小幅上涨，供需整体平稳。

杨振海表明，整体看，1月份，全国能繁母猪存栏持续上升，生猪出栏添加，生猪出产稳步康复，执行中心一号文件关于“加速康复生猪出产，保证2020年年末前生猪产能根本康复到挨近正常年份水平”的要求有了杰出局面。

“现在生猪出产康复的整体趋势是好的，但养猪用地难、借款难等问题在一些当地依然存在，新冠肺炎疫情也给部分地区生猪出产带来了一些晦气影响，主要是饲料、种猪等运送不畅，饲养场和屠宰厂无法对接形成生猪压栏等。”杨振海说，针对这些问题，国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制以及相关部分接连下发了4个文件，农业乡村部树立热线电话，树立部分、当地和谐处理机制，“点对点”抓好执行，实在协助场企处理实际困难，保护正常产销次序。

下一步，农业乡村部将依照国务院一致布置，分化下达各地生猪康复开展方针使命，会同有关部分加强生猪出产扶持方针督促检查，推进扩大略质押借款试点规模和补助规模，坚持抓大与带小偏重，支撑大型饲养企业与脱贫攻坚使命重的16个贫穷市（州）对接，尽力坚持生猪出产康复的杰出气势。