猪肉价格上涨与经贸冲突无关

猪肉供应以国内出产为主，从美国进口的猪肉影响微乎其微

当时非洲猪瘟防控全体杰出，全国猪肉商场整体安稳

生猪出产将逐渐康复

商务部数据闪现：8月19日至25日，猪肉批发价格为每公斤31.77元，涨幅为8.8%。当时猪肉价格为何上涨？未来价格走势怎么？记者采访了农业乡村部相关担任人和有关专家。

有人忧虑，猪肉价格上涨，是不是受中美经贸冲突等外部不确定性要素影响？

“从美国进口的猪肉，对我国猪肉商场供应影响微乎其微。当时猪肉价格上涨与中美经贸冲突无关。” 农业乡村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌说。从总量上看，10年来，我国猪肉进口量整体呈添加趋势，但首要起到供需余缺调节作用，进口猪肉占国内猪肉产值的比重不超越3%，猪肉供应以国内出产为主。

从进口区域看，首要进口来历国较多，包含德国、西班牙、加拿大、巴西、美国、丹麦等。数据闪现，2016—2018年，我国从美国进口猪肉别离为21.55万吨、16.57万吨和8.57万吨，别离占国内猪肉产值的0.4%、0.3%和0.16%。

“当时猪肉价格上涨，是受国内商场供应偏紧影响。”社科院乡村展开研究所研究员李国祥介绍：受非洲猪瘟疫情影响，国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。此外，就商场预期而言，因忧虑疫情，饲养主体心里没有底，不敢轻率添加生猪存栏数量。

据悉，依照生猪出产规则，从母猪怀孕、仔猪出世，到育肥猪出栏需约10个月。从上一年8月初开端，我国产生非洲猪瘟疫情，据农业乡村部监测的400个县能繁母猪存栏数据闪现：从上一年10月开端，能繁母猪存栏同比降幅到达5.9%，超越5%的预警线。随后降幅逐月扩展，本年6月份同比降幅达26.7%。

“这意味着，本年六七月份开端，生猪供应削减问题闪现。”辛国昌说，“虽然猪肉供需联系趋紧，但由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品产值添加，消费结构调整加速，加之进口猪肉及其制品数量也有所添加，肉类商场供应整体有保证。”

当时非洲猪瘟疫情是否得到有用操控？

农业乡村部数据闪现：本年以来，疫情产生气势显着减缓。到现在，已及时处置非洲猪瘟疫情153起，扑杀生猪119万头。除4月份外，其他月度新发疫情均保持在个位数。到8月28日，8月份新发疫情3起。除云南、四川、湖北外，现在其他省份的疫区已悉数按规则免除封闭，生猪出产和运销次序逐渐康复，猪肉商场整体安稳。

“为了有用操控疫情展开，农业乡村部会同各地各部门全面执行防控办法，决断处置突发疫情，全链条危险得到有用管控。”辛国昌说，畜禽产品的出产、运送、屠宰、加工到最后的消费，各环节都有针对性的防控和监管办法。

压实政府防控职责，不留监管空白。各地坚持监测排查和日陈述准则，全面禁止直接使用餐厨废弃物喂猪，强化调运监管，实施生猪运送车辆存案，严厉车辆清洗消毒，执行屠宰环节非洲猪瘟自检和驻场官方兽医准则。到7月初，共向生猪屠宰企业派出官方兽医32931人，全国在产的6625家屠宰企业悉数完成非洲猪瘟自检。

“考虑到猪瘟疫情的影响，未来一段时间，商场供需存在必定缺口。”交通银行金融研究中心首席研究员唐建伟剖析道。

依照国务院布置，各有关部门和地方政府已出台多项有用行动，在持续加强对非洲猪瘟的防控一起，在添加供应上下功夫，安稳猪价。

在出产环节，加速康复生猪出产。辛国昌说，切实执行生猪出产扶持方针，对调出大县的规划猪场展开临时性出产救助，加速非洲猪瘟强制扑杀补助发放进展，尽快将补助资金完成到饲养场(户)。针对饲养企业的资金难题，加强信贷担保支撑，执行种猪场和大型规划饲养场借款贴息方针。

“更重要的是，加速工业转型晋级，构建标准化出产系统，提高饲养企业的出产经营才能、抵挡危险才能。”辛国昌说。现在，各级政府正在创立生猪标准化示范场，并鼓舞和支撑有条件的小农户稳步扩展规划，完成工业向规划适度、出产集约、办理先进的方向展开。

在流转环节，优化区域分配。“盘活存量，要在区域调运上做文章。”李国祥介绍：主销区可自动对接主产区，树立安稳产销链条；鼓舞相关主体，完善冷链系统建造。

“也可充分发挥消费代替效应，经过调整消费结构，添加禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品的消费。”唐建伟说。据农业乡村部数据闪现：猪肉代替品出产增势显着。据监测，上半年鸡肉产值添加13.5%，水禽添加更快，牛羊肉出产周期长，但也有所添加。

辛国昌介绍：各地安稳生猪出产，做好各类畜产品供应，多渠道满意消费需求。经过方针引导和出产扶持，估计下一年生猪出产将逐渐康复，生猪价格将逐渐回落。