新京报讯（记者 王萍）1月6日，全聚德推出“体育主题构思菜”，全聚德奥运村店也以“冰雪体育”的形象正式露脸。新京报记者了解到，全聚德奥运村店将在2022年新年到来之际为顾客献上15道体育主题的构思美食。

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全聚德推出“体育主题构思菜”。新京报记者 王萍摄

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据了解，全聚德奥运村店曾多次完结各项国内外活动的供餐使命，先后接待了菲律宾总统、匈牙利总理以及萨马兰奇主席等各国政要以及体育界知名人士。现在，全聚德奥运村店正在进行菜品、环境、服务的全方位晋级，其间冰雪体育主题构思菜品的研制是重头戏。

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门店相关负责人介绍，2022冰雪火鸭、双色冰球、雪板牛肉粒、彩色冰花酥、冰壶马卡龙等菜品均为初次推出。烤鸭在烤制前还用可食用资料书写出“2022”字样，涵义行将迎候2022年燃情冰雪季。在片制过程中，厨师将杏叶形的烤鸭片堆放成火焰的造型，餐盘上熊熊燃烧的火焰图画，标志着平和、光亮、联合与友谊。据了解，为了赶在2022年开年把体育主题菜品奉献给门客，厨师们进行了为期6个月的研制。现在相关菜品有15道，包括冷菜、热菜和面点。

新京报记者 王萍

修改 秦胜南 校正 郭利